罗仲锡带着易喜步行到他喜欢的居酒屋，居酒屋小小的，座位数不多，颇有深夜食堂的感觉。「这里不算是日本料理，就是偏日式的创作料理。」罗仲锡说。老板似乎和他很熟悉。

「好有趣的小店。」易喜左顾右盼，很喜欢这种小店的氛围。

「你通常都去怎样的餐厅？喜欢吃甚么样的料理？」罗仲锡问。易喜有点不好意思得回答：「我都去连锁的餐厅。」

「连锁没有不好，就管理来说，连锁很成功代表有很不错的管理。只是餐点上，师傅比较不能发挥自己的个性。」他没有否定她。他的声音低沉沙哑，头上有点白发，但不是很多，花花杂杂的。五官深邃，但眼睛里总有一些血丝，有种迷人的成熟。易喜很喜欢和他聊天，虽然都是他讲得说，易喜听得多，但他总会先肯定易喜的想法。从来不会用年龄累积的经验来说嘴。

易喜看了看菜单，不太知道想吃甚么，定食有点多，也不想吃生生冷冷的生鱼片。「想喝点热汤，其他的，没甚么想法。」易喜说。

「有什么不吃的吗？还是有甚么海鲜吃了会过敏？」他问。点菜方面，或许是职业使然，他非常细心。易喜摇摇头。只见罗仲锡和老板聊了一阵子，大致上是问问老板今天有进什么海鲜，有做甚么特餐，最近有什么有趣的食材。

老板似乎跟他很熟，还会把最近的生意概况与他分享。又怕易喜等久了，先送上了味增汤。这味增汤看似普通，其实不普通，里面都是海鲜的边角料，鲑鱼的骨头和鱼腹有刺的那块，料多汤鲜美。易喜觉得在一旁听罗仲锡和老板聊天非常疗愈，老板都讲些批货趣事。「最近进了一批牡蛎，日本进口的，要不要吃炸牡蛎。」老板问。「当然要！」他点头。

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