因为那一队官兵，闹得人心惶惶。

街上乱了，行人赶路，摊主收摊，都打算回家避祸。

“公子，没事别在街上闲逛了，赶紧回去吧，别招祸。”摊主小声提醒了黎洛棠一句，就挑着担子走了。

黎洛棠叹气，又没捡成漏。

站在街头，想了想，决定听摊主的，不逛街了，去任家找施施玩。

这一回，任家的门子没有拦她，直接让二门的婆子领她进去找赛西施。

没有意外，赛西施在厨房里。

“施施。”黎洛棠在门口探头唤道。

“黎姐姐。”赛西施眉开眼笑，才一天没见面，可是她想她的黎姐姐了。

黎洛棠走进去问道：“在做什么？”

“在切豆腐。”赛西施在练刀工。

黎洛棠看着砧板上头发丝一般的细条豆腐，“你这是要做文思豆腐？”

“黎姐姐以前吃过文思豆腐吗？”赛西施问道。

“听说过，没吃过，今天能吃到吗？”黎洛棠笑问道。

“可以吃到。”赛西施用力点头。

豆腐已切成细丝，赛西施用沸水焯去黄水和豆腥味。

香菇去蒂，洗净，切成细丝。

去皮，洗净，煮熟的冬笋，切成细丝。

煮熟的鸡脯肉，切成细丝。

熟火腿切成细丝，焯过水的生菜叶亦切成细丝。

所有食材都切成细丝后，将香菇丝放在碗中，加鸡清汤，上笼蒸熟。

而后把炒锅放火上，舀入鸡清汤烧沸，把这些丝倒进去，放精盐烧沸，盛汤碗内中。

再取一锅放火上，舀入鸡清汤烧沸后投入豆腐丝，等豆腐丝浮上来，用漏勺捞起盛入刚才那个汤碗里。

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