南瓜内含有维生素和果胶,做成南瓜饼,甜甜糯糯的很好吃。
周兮兮手把手的教周浜言学习南瓜饼的做法。
“将南瓜去皮洗净后上锅蒸熟。”
“趁热碾压成泥,加入白糖,再加糯米粉和大米粉,揉成面团。”
周兮兮将揉好的面团分成小份,用擀面杖擀成饼。
“加点白芝麻就可以下锅煎啦~煎成两面金黄即可。”周兮兮示范了几个就退场了,剩下的一堆留给周浜言练手。
“没想到一个南瓜还挺有料的啊,这个饼你能吃一个礼拜不?”周兮兮趁热吃了一块。
“嗯,我等会带点回去给爸妈当夜宵。”周浜言平时吃到喜欢的,都会给爸妈带一份,还是挺细心的。
“可以,顺便带点蜜桃味的千层蛋糕给小哲,他不是想吃吗?”周兮兮掏出完整的一块蛋糕,准备切出一小块出来给小朋友当夜宵。
“为什么只有那个小鬼有?”周浜言受不了这个委屈。
“……”周兮兮还能说什么,将整个蛋糕打包打包,让周浜言带回去得了。
等周伯建夫妻送完年礼回来,周浜言心满意足的带着一打的南瓜饼和一个8寸的蛋糕回去了。
“这小子,天天赖我们家吃饭就算了,怎么还打包带走啊,蹭吃蹭喝还拐骗我的宝贝女儿。”
周伯建小声逼逼,不过还是被于晴听到了,被一家之主撑着腰教育了好一会,才承认自己的小心眼,灰溜溜的洗澡去了。
春节就在各家各户的互送年礼和年货筹备之中,如约而至。
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