秦姝并不知道沈静芳那里发生的事情,午休之后,她就忙了起来。
她这次决定亲自下厨,做一顿特殊的饭菜,大都是用这个时代尚未引进的食材,并且书中都有介绍过的。
所幸,秦姝的院子里,有单独的小厨房,自然也有厨娘。
秦姝给厨娘放了半天假,她也会用厨灶,倒也不需要别人打下手,谨慎一些总没错。
秦姝做了一道西红柿炖牛腩,里面还加了土豆和胡萝卜。又做了酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋,凉拌西红柿,青椒炒肉,还有一道油炸花生米,无论是西红柿、土豆、辣椒、花生,此时还都没有传入中原。
至少,秦姝传过来这么久,还没有见到过。
还有佑安最重视的番薯。
根据书中介绍,番薯“一亩数十石,胜种谷二十倍”,而且对土地要求不高,适应能力极强,即便山地贫瘠,产量也不低,而且味道好,做法还简单,实在是救荒的好东西。
也怪不得佑安看重。
因此,秦姝没有将红薯做成复杂的东西,只是简单地蒸煮而已,还准备了两块生番薯,除了洗干净之外,没有做其他处理。
主食则是秦姝做的玉米饼子,汤则是玉米红薯粥。
玉米产量高,而且还抗旱,佑安定然会十分感兴趣。
因为秦姝很久没做饭了,锅灶用得不太熟悉,又只有她一个人,颇有些手忙脚乱的,做饭用了她很多时间。
直到掌灯时分,她才勉强做好。
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