柳青青将焯过水,已经去了腥臊味儿的猪大肠捞了起来,切成了一小段一小段的。
随即她又让丫鬟剁了排骨,削了土豆在一旁备着。
烧的滚烫的锅里到了好些油,等着油开了后,柳青青便将非常和排骨一块儿放下锅翻炒。
好在古代是有酱油的,所以柳青青也算是省下了不少的积分。
紧接着,她放下了早就准备好的香料,还有她自己从空间里花了不少积分兑换的“味精”和“鸡精”。
巴掌这么大一包,居然要五分!空间太坑了!跨时代的物品也太贵了!
等着排骨和肥肠彻底熟了之后,柳青青放下葱结,倒了水便开始闷煮。
她喜欢吃炖的软烂的肥肠,所以整整半个时辰后,她这才把土豆放下去炖。
又炖了整整两刻钟,土豆已经软烂,最后再放下味精鸡精和盐巴。
柳青青悄悄咪咪的尝了一口,就是这个味道!
原本小丫鬟们在心里都在怀疑这一锅的排骨肯定是不能吃了,但出锅后那香味实在是诱人的不得了,引的众人纷纷吞口水。
而后柳青青又做了一大锅芋儿炖鸡、水煮肉片、莲藕花生炖猪蹄、红烧肘子、凉拌肉片、回锅肉、干锅里脊和五花肉……
每一样菜起锅的时候,总是要收获一波口水。
“大小姐实在是太厉害了,这样的味道,宫里的御厨怕是都做不出来。”
“别让别人知道了,万一皇上要把大小姐抓去宫里怎么办?”
“对对对,嘘……”
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