除了小姑娘们和小伙计们以外，林媛又用了几天的时间将大厨们的菜式都挨个尝了一个遍，直到她觉得差不多了才作罢。

菜单也是她一手设计的，不仅在酒楼里放，还给了小姑娘们和小伙计们每人一份儿，让他们将菜单的名字熟记在心，等客人点菜的时候不至于什么都不知道。

除此之外，她还让林家信将洞天的几样招牌菜画了出来，裱好后挂在了大堂里，这样更是让大家一目了然，一看就流口水了。

等所有的准备工作都完成之后，林媛便赶着在四月之前，挑了一个好日子重新开张了。

三月二十八这日，曾经的怡然居，现在的洞天，终于揭牌子开业了。这日的洞天，人头攒动，挤挤攘攘，几乎半个京城的人都被惊动了。

看着眼前这些高声喝彩的人们，林媛不禁有些汗颜，其实她是知道的，这里边有不少人是夏征花银子请来的托儿。但是不请人演戏实在是没有别的法子了，因为京城里的达官贵人们可不比驻马镇的百姓，无论她是降价还是用鞭炮，都不能轻而易举地将他们请来。

原因很简单，京城的人看过的场面太多了，哪里是这种雕虫小技能够吸引的？

虽然一大部分人都是请来的托儿，但是林媛一点儿也不松懈。时刻招呼着小伙计们好生照顾着。

吉时未到，林媛也不着急，酒楼里自然有刘掌柜忙活着，他们只管着外边就行了。冬青主管鞭炮和一切迎客之事，水仙和银杏则负责给到来的百姓分发小吃食做宣传。

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