她早就听说了，那个男人在邻镇又做生意了，只是生意一直不咋好。若是有机会，等她混出个模样来，她一定要去邻镇显摆一番，让那个男人好好瞧瞧，他曾经看不上的自己，过得多好。

想通了这些，大嗓门子当即就痛快地答应了林媛去镇上帮她看店。

林媛当然高兴地不行，这大嗓门子的能力她是知道的，干活利索，又有主意，绝对能把稻花香给她看好。

有了她帮忙，林媛就可以放心地着手经营福满楼了，一想到自己终于可以重操旧业，在酒楼里做事，林媛就跟打了鸡血似的浑身是劲儿。

大嗓门子家里平日里就她一个人住，两个儿子一个在镇上做工，一个跟着表舅盖房子，都不怎么回来。所以林媛给她拿了个糕点盒和这几天可以吃的东西。

因为家里剩下的猪肉有些多，林媛打算把它们做成腊肉，虽然天气还不是太冷，不过现在晾晒的话，还算合适。

说做就做，送走了大嗓门子后，林媛就把家里剩下的肉切成了长条，准备做成腊肉。

她做的不是那种用烟熏的腊肉，而是最简单的但是味道也超级好吃。其实就是把肉腌制好了以后，放到阴凉处风干。

做腊肉最好用平底的大个盒子，林媛就选了家里的大盆来做。先把一条一条的肉码好放到盆里，然后把酱油、盐、花椒大料、一点点白酒和冰糖拌匀后倒进五花肉里，盖上盖子摇晃均匀。让所有的肉都能被料汁裹上。

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