天上飞的，地上跑的，无论是什么食材，都有最适宜烹饪的方式。

如果不管三七二十一，都以一样的方式蒸煮，绝不可能真真正正地发挥出味蕾的最大化体验。

是啊。

这样浅显的道理，她怎么给忘记了。

想从前在清水镇时，自己手里头，不过寻常人家最普遍的食盐作为调料。这般简简单单的东西，同样做出了让人赞不绝口的东西。

如今有了更多的调料，反倒是不知该如何选择了。

于情于理，都实在不该。

都说化繁为简，化繁为简，怎么到她这来，倒成了反的了。

安毓兰见她闭了闭眼，还以为自己是哪里说错了，连忙再道：“东家，我，我方才只不过随便说说的，若是哪错了，就当放了个屁就是了。”

这放了个皮，过不了多久，味道便能烟消云散。

可说错的话，却是无论什么时候，都着实膈应人。

“你说的没错。”虞锦扇笑了笑，重新取过一只碗：“我倒是因此，想到了一个新的法子。”

若是没有她的提点，还不知道得到什么时候，自己才明白这个道理呢。

新的法子？

这做菜算来算去，也不过这么几样，难不成，还能发明出别的。

捡过地上的柴火，看准时机丢进去，安毓兰明显有些不解:“莫不是创造出了一个新的？”

这倒不至于，只不过是旧法新用罢了。

虞锦扇也不着急解释，将桌上摆放的整只压取来，简单处理过后，便往里头塞入调料，进行腌制。

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