同样的一道菜,既然人人都有,那又为何,不选择相对较低廉的。
对于大多数而言,口感与火候的把握,并不是这么容易能吃出来的。唯一较为明显的,也就只有眼睛所看到的了。
她虽然脑袋中,装着不少这里从未见过的菜肴,可若是像现在这般,无止境地使用,终会有用完的一天。
而且,自她来这里后,便发觉果蔬的新鲜度和味道,已经超乎了记忆里的认知。
没有这样那样的污染,几乎是完全健康种植。
若是不因此,进行相应的调整,还不知道味道会变成什么样子。
享受食材的新翻为享受,这其中的孤独感,也着实不必多说。
孙秀秀也曾过意不去,想来一起帮个忙。可她对于自家东家所说的那些,却是听得云里雾里。
没了法子,也只能在边上打下手了。
可打下手说到底,终归是不如前者。
也算是一次偶然,发现安毓兰颇有对食材上的见解。过来帮忙,再合适不过了。
今日除却在酒楼中检查布置、陈设外,最重要的,当然是冬季的菜肴设计。
安毓兰将其视为大事,一早便忙前忙后开始准备。
等她站在厨房门口之时,入眼,尽是摆放得整整齐齐的碟盘,每一道食材都切得恰到好处,安安心心地躺在上头。
且先不论其他,光是菜前准备这一点,就让虞锦扇满意到了心坎上。
“咳。”
见安毓兰似乎在安静地摆着什么拼盘,虞锦扇只好轻咳一声。
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