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第470章 能赢与否,只看背后厨师的技术

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见她不懂,马香园便好耐性的给她解释起来:“烤鸭卖的好的话,当然有机会超过我们了!现在香满楼靠得就是抢夺醉香楼的客源,同样的菜,我们这边只卖了对面一半不到的价格,所以即使我们的利润很低,营收也不算高,但只要吃死了醉香楼,让醉香楼完全没有营收,这赌约我们就稳赢了。”

马香园本来也只是个一心相夫教子的好好媳妇,只因她的丈夫经营头脑不佳,眼看着家里大酒楼几次面临倒闭,她才咬牙站了出来,与她的丈夫一起摸索经营之道,最终帮助她的丈夫,让醉香楼坐稳了临江城第一酒楼的位置。

可是说醉香楼有今天,马香园绝对有大半的功劳。

所以她最知道,该怎么对付醉香楼。

这时她继续说着:“应丰就是被我这一手……啧,算是恶性竞争了,打了个猝不及防,才会在前半个月翻不起浪花来,但是现在,他居然改行要卖京城烤鸭了!”

乔玲玲还是没听出来,京城烤鸭有什么特别的,所以她急急的又问:“所以京城烤鸭又怎么嘛?”

马香园看她一眼,用鼻子出了口无奈的气。

如果眼前这个人不是乔玲玲,不是她选中的儿媳妇,估计她已经要发飙了。

不过这时,她还是好声好气的继续道:“你别急,我正要说呢。这正宗的京城烤鸭定价可不便宜,还放在我们这种远离上京的城里卖,定价就可以更高了!加上我听店里的伙计说,应丰是直接把烤鸭放在他打通的那个窗口卖,大酒楼做了小铺面的样子,这我是绝对看不上的!但是不可否认的是,这样走量确实快,比从楼里出菜品要快得多了!走量一快,营收不就会如流水般的涨,他还有半个月的时间,怎么没机会超过我们?”

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