三月里,家家户户储存的菜都光了,有的人家还行,还有点咸菜将就着,有的人家干脆就是连咸菜都没有了。好在,地里的大葱开始发芽,大家也只能是大葱蘸大酱的对付了。
韩家还算好一点的,可以发点黄豆芽吃,黄豆芽可以和豆腐、土豆、咸菜、咸芥菜缨子等一起炖,吃起来都不错。
云雪从安东回来之后,就用谷草把园子里的韭菜给盖上了。白天把谷草拨拉开,到晚上再盖好,这样能够保温,使韭菜尽快的出来。这时,云雪就叹气,要是有塑料布就好了,可以弄个大棚,这个时候就能有挺多菜可以吃了。
“大姐,你又叹什么气啊?”云霓拿着铲子在园子里挖婆婆丁呢,听到云雪叹气,就问道。
“我在想啊,啥时候这韭菜才能长高,啥时候咱们才能不用愁着吃菜的事情啊?”云雪盯着那刚刚冒出头,还是红色的韭菜芽儿说着。
“那东西长得最快了,再加上你这么精心的侍弄,十来天大概就能吃到头刀韭菜了啊,这个还有啥着急的?”云霓头也不抬的找着婆婆丁,“大姐,下午咱们去地里看看,挖点婆婆丁、荠菜或者小根菜吧,你看园子里的婆婆丁长得都不小了呢。弄点回来蘸酱吃也好啊。”
“行,这个简单,咱们家那么多的地,随便挖。”婆婆丁那东西,只要有一点根留在土里,就会生长。所以即便每年种地都会翻地,但是地里的婆婆丁也不会绝了根儿的。
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