所以一刻钟之后，他们已经站在了据说是本地最好的馆子门口。这里的招牌不是最大的，门面也不是最堂潢的，甚至厅中的墙壁都有些破旧，但是食客的确济济一堂，多半吃得满头大汗。

他们正好捞到了最后一个厢房。这里景致还当真不错，有穿堂风吹过，送来徐徐清凉，窗外还有一口清池，碗口大的莲花开得正艳。

两人刚入席，宁小闲就对伙计道：“招牌菜每样先来一份。”

那伙计眨了眨眼，以为自己听错了：“姑娘，我们这儿的招牌菜有二十多道。”

“对。先都来一份，不够再点。”她自囊中取出两片金叶子放在桌上，又取出两锭碎银塞进伙计手里。这圆脸伙计的脸立刻就变得更圆了。

有钱的大爷喜欢排场。莫说两人用餐了，就是这姑娘肩上的小鸟自个儿飞来吃饭，点遍馆子内所有菜式都无所谓。

金叶子丢下去，菜肴果然流水介端了上来。宁小闲尝了两口就知道那地痞果然没带错地方。这里做的香辣带皮蛇竟然加入了辣酱、藤椒籽，和大料、香叶、青红椒一顿猛煨，大火烧完之后还要用子火煨制入味。淋完汁之后摆上桌，肥厚的蛇段浸得通体发红发亮，顺着肌理下嘴，弹性十足的蛇肉就在舌尖化成了香气。

这里另一道招牌菜居然是白斩鸭，据说这是从并州来的大厨列在私房菜单上的第一味。要知道这城市靠山而少水，要养出鸭子来也不容易。何况做这道菜的鸭子从小就要吃淡水的小鱼虾和小强，等长到两个月大开始上羽了，再圈养起来，用类似填肥的方式令其多吃少运动，这样再过二十天就长成合格的肉鸭，皮肉之间有一层很细很薄的油脂，做成白斩后，真正当得“肉肥而厚，皮白滑脆”这几个字，再配上姜葱蘸料，吃在嘴里回味无穷。

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