假期只有短短的几天很快就过去，但是却对忙碌了大半年的人们来说是一个很好的休息与放松。

等重心恢复工作，大家重新回到自己的岗位上时，明显精神状态都好了很多。

最近这些日子，陶茹请的那三位大厨从厨师学校带了几位基础打的比较好的学员，他们都要先从后厨开始实习，当然这个实习基本上是从杂工做起。

陶茹无意改变厨师这个行业比较传统的那种学习模式，很多优秀的厨师在最开始的时候都是从洗菜切菜，搬搬抬抬，打扫卫生这些活做起的，他们先要适应在厨房里每天工作的节奏要知道除了炒菜之外，还需要掌握哪些技能？

让她特别的高兴的是，这一次带来的五位学员当中还有一位女学员。

她跟三位大厨商量了一下，准备把他们后厨的白案也开起来，现在他们后厨也做主食点心这些，但大部分时间是谁有空谁就去做，并没有专门的白案厨师。

而且，最近公社里面又添了一家工厂订工作餐，整个后厨锅灶设备开始有些不够用了，他们目前这里已经没有地方再增加一个厨房了。

原本是打算利用上甜品炸鸡店那个老厨房，可是现在这甜品炸鸡店每天的销售也十分稳定，过去的老厨房现在基本上都用来放置材料，他们都希望能够再扩展一下店面，正在跟隔壁那早已经关门的一个单位在谈着。

仔细想了半天，也就只有把罐头厂那些没有用上的空地再利用起来。

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