叶大娘想起早些年，穷苦的那时候，吃个肉沫星子都感觉好吃的不得了。

正好着有前几天熬猪油剩下的油渣，用来做花卷最好吃了。

叶大娘洗了手，就在面袋子里面舀了几碗面粉装进盆里，又到了清水进去揉捏，想起之前田小鱼教自己的，打了两颗鸡蛋进去，这面粉颜色一下就变成了微黄。

等面团揉捏好了，就放在一边醒着。

因为要做花卷，这油渣花卷最重要的就是调味了，叶大娘先把碗里的油渣放在案板上剁成碎沫，想着怎么调味还会好吃一点。

等咚咚咚的剁肉声停止的时候，田小鱼却出现在了厨房门口，笑着问道，“大娘，你这是干啥呢？煮什么好吃的了？”

叶大娘一抬头，就对视上田小鱼，微微一笑才说，“我寻摸着咱们家不是有油渣嘛，做个油渣花卷，你爱吃不？”

田小鱼一听眼睛都亮了，自己正想吃呢，叶大娘就开始做了，立马欢喜道，“爱吃爱吃，我就想吃这个呢。”

“那就好，我刚好把这个油渣剁碎了，小鱼啊，你喜欢吃啥味的啊？”叶大娘想着正好田小鱼在了，就问问她喜欢什么味道的。

田小鱼想了想，突然想起现代奶奶家的花卷，里面有烘焙好的核桃和油渣，加一点芝麻，一点盐和花椒粉，那味道想想都要流口水，赶忙说道，“咱们家不是有干核桃呢嘛，我去弄点剁在里面更好吃，加点盐加点花椒粉，特别好吃的。”

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