五花肉之前用热水加酒煮熟,洗干净切成块儿,田小鱼把昨天买的香料拿了出来,几颗八角,草果,姜片还有干辣椒放在干净碗里备用。
田小鱼在锅里烧了菜籽油,放几勺砂糖炒糖色,又倒了一勺酱油,砂糖炒化变色冒泡,赶紧把肉和香料一起倒进去煸炒,等肉块都染上糖色,加上盐就可以掺上水煮着了,这个时候,田小鱼把炸豆腐也放进去一起煮。
因为家里没有砂锅,退而求其次,煮红烧肉只能用那口铁锅。
元宝闻着这香味儿,只觉得自己突然一下好饿,“娘,你多煮点那个白白的饭哦,爹爹早上都没吃。”
田小鱼听得一愣,白白的饭,那就是米饭,古云清早上没吃吗?
“元宝,你爹他早上没吃稀饭,那他吃的啥?”田小鱼问这话,心里微酸,估计古云清是怕自己不够吃,可是家里啊那么多米,也够一家人吃个十天半月的了。
元宝一下捂着嘴巴,摇着小脑袋支支吾吾,“爹。爹不让说。”
听了元宝的回答,田小鱼决定不能让元宝学会瞒着自己,立马蹲在地上,捂着脸假装哭起来,“元宝还学会瞒着娘亲了,什么都不给娘亲说了,娘亲好伤心,呜呜。。”
这下元宝可着急了,立马从小木凳上面蹦起来,跑到灶台后面,站在田小鱼面前像她以前摸自己的脑袋那样摸着她,有些不知所措的辩解,“不是的,元宝没有,爹爹早上吃的玉米糊糊,他不让我说,哇哇哇。。”
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