牧七找来几块铜锁，大小门都没落下，一一锁好关严，攥着一串钥匙回来。

江家，热闹得像在办喜事。

几个年纪大的围着牧铁匠，坐在东屋的木桌周围，正喝着茶水聊天。

万大娘和凌梅则在厨房里的灶上帮忙着，蒸上现成的饺子，热好昨晚的鱼汤，万大娘正打算找个小子去跑腿，把家里的蔬菜拿来几样。

牧七忙说不用，她从城里买回几斤猪肉，正好够吃。

四斤多猪肉分成两半，肥瘦相间的五花肉清洗干净上锅蒸制，剩下的三分肥五分瘦的前腿肉，一并切成小块剁碎成肉馅。

从后园采来小葱、青蒿、荠菜、洋芋、再准备好两颗鸡蛋。

肉馅、面粉、豆腐、青葱、鸡蛋，加上调料拌匀，再揉成十几个拳头大小的圆子，烧油下锅炸制定型，捞出来放在红烧汤汁里炖煮。

锅开水沸，香气四溢。

红烧狮子头按着人数做出十五个，出锅时每个人分到碗里，又做好了喷香的白切肉端出来，这种豪放的吃法，倒是把众人震惊得直咽口水。

古桐村家家生活贫困，有的人家连肚子也填不饱，能吃上肉就像过年，今天到江家做客的人不止吃上了肉，还吃上了城里人才吃得到的红烧狮子头，还有这么香的白切肉！

牧七做起菜来动作娴熟，气定神闲，胸有成竹。

一旁打下手的凌梅和万大娘看得有些意外。

从前牧七好吃懒做、嚣张跋扈的恶名在外，可看她如今做事有条不紊，厨艺更是不输饭馆子里大厨，当真是让人赞叹！

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