如法炮制，牧七为了得更好的口感，便一连做好五小坛树莓酒，每个小坛里的果汁数量相等，冰糖和酒麯的数量递增。做好之后，她又把二次发酵的果汁分明放在几个温度和湿度各不相同的地方储存。

收拾好这些，牧七这才把最后一小坛埋在后院的那棵青梅树下，做好记号。

古代没有现代的冰箱，树莓收购的足够多，可是很难保鲜，必须立即制作，这就增加了工作量。

牧七把单独留下的一小坛树莓汁倒进瓦瓮里，用灶下残留的炭火小火熬熟，再用网眼大小不一的竹匾依次过滤出残渣和沉淀。

最终只得到小小一瓷瓶的熬制的树莓酒，又名红莓酒。

在熬制的过程中，果汁并没有完全发酵的成分遇热，变成了深红的颜色，生汁发酵产生的一些不良物质也因为熬制而被去除掉。

牧七闻着略泛着些酸涩的树莓酒汁，倒是有些心满意足。

“这一小瓶是送给我的？”江霄陌什么时候站在她身后的，牧七还真没发现。

方才她一直在专心地酿制、记录，根本没听见脚步声。

“相公。”牧七把自己丑陋的字用袖子遮好，然后一只手把那瓷瓶往前推，“那……是当然。”

牧七这两天就在可惜，之前被江霄陌喝下去的胡人葡萄酒，眼下她又不知道那酒是什么味道，也只能让江霄陌充当小白鼠。

他不尝酒谁尝，谁让他喝过呢！

牧七眸光闪亮，立即找来小小的琉璃杯，倒出半杯红褐色的酒液：“相公可是第一个品尝我酿的红酒的人呢。”

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