“姑娘，恕何某人不敢苟同，我们蔡大厨是淮扬菜系的高手，别说什么蛋包饭，就是正宗的扬州炒饭，我们店里的小学徒也能得出来，跟竹仙水搭配，还是另寻其他菜品为好。”

意思就是说：你只管提供竹仙水，别的就不要操心啦！

牧七笑着道：“何掌柜先别把话说满，我做出来你们尝尝再说，但我有一个条件。但凡点这道套餐的收入我要抽三成。”

“借厨房一用，你可尝过之后再定夺。”

众人只觉是个笑话，坐等牧七出丑。

不到半刻钟，牧七端着瓷盘出来，瓷盘正中间放着摊着个金黄色的茧蛹状蛋卷，香味一般，卖相一般，没有任何新奇之处。

店小二正要再嗤笑她，牧七已然把饭放在了餐桌上，并叫来何掌柜之外的几位客人和大厨、伙计一并过来品尝。

众人正七嘴八舌地说着，牧七见大家的目光都集中在盘中，便立即用一把竹刀从黄蛋卷上面轻轻划过，如同变戏法似的，蛋卷铺展开来的瞬间，还未熟透的半流体蛋液，就像盛开的大朵花瓣，在盘中绽开。

妙极！

众人目瞪口呆，皆跃跃欲试。

何九在牧七的示意下尝试第一勺，接下来是大厨和伙计，然后才是几个看热闹的食客。

滑嫩的蛋液在口中爆开，混合着嫩刺芽菜的新鲜脆爽，加入的肉丁、香菇丁让炒饭更有嚼劲。最奇妙的是吞下饭粒之后，口中居然会有一种麻呛的感觉。

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