“杉儿，这能行吗？”白昕玥一边洗面一边扭头问傅云杉。

傅云杉摇头，“总要试一试才知道。说实话，我也没几分把握。”

“我还第一次见用豌豆磨面做这个。杉儿，这个你也是从余少爷的书里看到的？”傅剪秋笑着洗手中的面。

傅云杉嘿嘿一笑，挑了挑眉，“是啊，不过我也是第一次做，不知道能不能成功呢，咱们趁天色还早，多洗一些出来，洗出来的面留着晚上我给大家做道好吃的！”

傅剪秋和白昕玥相视，同时瞥了她一眼，“这小丫头，一天天鬼灵精的。”

三人边唠嗑边洗，一直洗了大半个下午才算完事，傅云杉指挥小厮盆放在阴凉处盖了布等它自己沉淀，吩咐负责灶火的丫头烧了火，当着傅剪秋和白昕玥的面将洗好的面切成几块放到沸水中煮了一会儿，又捞出来。

吩咐玉氏切了些碎肉，准备了鸡蛋、酒、葱和姜，她倒了稍许酒把细盐鸡蛋和碎肉搅拌均匀入味，大约一刻钟后用筷子在面筋上捅了一个洞，将肉塞进去。

“杉儿，你这是要做什么？怎么还要把肉塞进去？”白昕玥好奇的问。

玉氏在旁边看着轻笑，“三姑娘这做法还真是闻所未闻，见所未见，我今天见识了。”

“这丫头就喜欢翻腾这些吃的。”傅剪秋笑着摇头。

傅云杉轻哼了一声，“这东西做起来又简单又好吃，经济实惠，多好啊！”

做好了准备工作，灶火丫头机灵的烧了小灶，傅云杉倒了油加热，把准备好的葱花和姜片放进去开味，倒入塞好肉的面筋，又加了各色调味和清水烧沸，然后转中火最后大火收汁，还未出锅，清鲜的肉香味就飘了出来。

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