云逸思索片刻,提出一个建议,“在你教授徒弟的期间,可以先让掌柜花重金从其他酒楼挖厨子。”
林晓晓有些迟疑地说:“外面的厨子都是酒楼精心培养的人,且不说他们会不会被挖来,单说若他们中途突然反水,我们岂不是损失巨大。”
云逸觉得她说的有道理,可一想到林晓晓教授徒弟的速度,比不上开酒楼的速度。
他就忍不住担心酒楼生意会因为菜肴的味道,受到影响。
“不如让我的人去打听一下人品不错的厨子,若他们有意愿,我们再好好地和他们接触一下。”云逸沉默了一会,又说,“如果合适,可以和他们定约束性比较大的契约。”
林晓晓微微皱起眉,像是不赞同云逸这个提议。
可是她仔细地想了一会,也没能够想出一个好主意来。
她单手托着腮,慢慢地思索着一个徒弟要用多久的时间才能够出师。
之后,她胸有成竹地说:“其实一个酒楼,拥有一两个厨艺不错的主厨就已经是最好的酒楼了。所以我打算先培养天赋不错的人,教导他们掌控一些菜肴,随后再花心思,让天赋次之的人,给他们打下手。”
说完,她自己再好好地想了一会,觉得以好带次后,不管他们的酒楼开得有多少,每一个酒楼都会有他们的人。
这样,就算酒楼之后有什么矛盾,他们也能够在最短的时间内,了解一切,解决问题。
“你觉得我这个主意怎么样?如果不合适,我们好好地讨论一下,等有了一个结果,就去县城找掌柜,让他补充一些细节,就开始执行我这个主意。”
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