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第1388章 要不要找活干

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颜沐也吃得津津有味。

这些海鲜说实话品质确实不怎么样,但是渔家简单质朴的烹饪,却有着很独特的味道搭配,吃起来感觉十分新鲜。

“静怡,”

颜沐笑道,“这梅干菜很好吃,这是你们家自己做的?这个好像是芥菜?”

墨鱼干配着梅干菜熬汤,味道丰厚新鲜,令人眼中一亮。

“对啊,我妈种了芥菜,”

安静怡见颜沐她们吃的满足,自己也特别开心,“等芥菜抽苔了,摘下菜心挂着晾几天,等叶子软了撒上盐揉搓一下,装进陶瓮,一层一层的盐洒过去,装满了用芥菜叶封好口,过个半月左右就差不多啦!”

纳兰淼淼第一次听说这种很有生活气息的腌菜过程,很好奇道:“这么复杂啊?”

“不复杂,”

安静怡失笑,“这有什么复杂的,我们这里连小孩子都会,我也会啊!”

颜沐眸色闪了闪。

果然特色在民间。

她的会馆开张,菜色上完全可以跟司马西楼的奢华私厨避开同样的风格,找一些更加自然更有特色的民间风味,岂不是也很有趣?

“梅菜干也有用油菜干、白菜干弄的,”

安静怡那边又笑着跟纳兰淼淼解释,“不过芥菜味道鲜,油菜性平,像白菜干,就口感比较嫩……都不一样的,我最喜欢芥菜干!”

“我也喜欢这个味道,”

纳兰淼淼吃的都有点撑,更加上气氛轻松,因此她开心得话也多了,“安叔叔的水平,都可以开餐馆了!”

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