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第11章 表哥程静舟

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“问表哥好!”苏雪烟按照记忆,做了个万福。

程静舟抬起头,就看到一个明眸皓齿的女孩,顿时眼前一亮。

“丹唇外朗,皓齿内鲜,明眸善睐,靥辅承权。”

这是曹植对于洛神的描述,程静舟想来,用这个来形容苏雪烟,也很贴切。

刚想说话,老太太就笑道:“静舟,你的茶。”

程静舟吐了吐舌头,连忙将心神放回到煎茶中。

苏雪烟也很好奇,大周朝好茶,上至王公贵族,下至平民百姓,每日里都要喝茶。

但大周朝一般有两种煮茶的方式,一种就是程静舟现在做的,煎茶。

古代人将茶当做一种药,从野生的大茶树上砍下枝条,采集嫩梢,先是生嚼,后是加水煮成汤饮。

此后,饮茶就成为了华夏人民日常饮用的饮品。

大约在秦汉以后,出现了一种半制半饮的煎茶法。

三国魏张辑的《广雅》中有记载:荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之。

苏雪烟曾经学过一阵茶道,知道一些茶道的知识。

不过现代的茶叶,都是炒青,而此时大周的茶叶,应该都是蒸汽杀青。

而且现代茶道,是用沸水冲泡,大周的茶叶,却是如煮菜一样,还要加入姜葱等调料。

有钱人家,富贵功勋人家,甚至还会加入不少的香料,就像是煮菜一样。

还有一种,是点茶法。

对于点茶法,苏雪烟知道的不多,为数不多的记忆里,都是煎茶。

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