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第174章 别有风味

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曲甜儿拿着鸡脚鸭脚等拿到灶房去,放进盆子里,装满水后,端上凳子,拿到院子里来把鸡脚上面的小指甲用刀给切掉。

林氏见了,看着曲甜儿,不由得摇头道:“甜儿,这个鸡脚有没有啥肉,有什么好吃的,还费功夫弄,干脆别弄了,咱们杀只鸡算了。”

林氏看着那些鸡脚,干瘪干瘪的,心里想着这个有啥吃头?

曲甜儿听了林氏这话,笑道:“娘,你就等着吧,晚上肯定会好吃的。”

林氏见劝不动,也懒得管了,随她折腾去,自己背着装脏衣裳的背篓,去河边洗衣裳去了。

李大娘出来,见着曲甜儿坐在仔细的切着鸡爪,也摇摇头,她也没想明白,这个有啥好吃的,还费这么大的功夫去弄。

虽然心里不理解,但是还是看着曲甜儿,道:“小姐,我来吧,你小心些,仔细别切着手。”

“不用,没多少东西,我来就行。”

曲甜儿冲着李大娘笑着拒绝道。

“那行,你要是要我帮忙,就叫我,我先去屋里了。”

李大娘回道。

见着李大娘进屋去了,曲甜儿便低头继续做着自己的事。

花了半个时辰,曲甜儿便把这些东西给弄好了,又用清水仔细清洗了几遍,然后又用姜片和白酒一起腌制,去除腥味。

趁着腌制鸡脚这些的时候,曲甜儿便去外边摘了些野芹菜回来,为待会儿做泡椒鸡爪做准备。

现在这个季节没有冬天吃的那种芹菜,只能在外边找些野芹菜回来代替,曲甜儿想着野芹菜也好吃,便多采了些。

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