老大老二老三他们都在家里跟张氏学过做各种鱼料理，技术还不错。

快到营业时间，张氏也会过来帮忙做菜。

老三就在外面负责掌柜跟账房的事情。

暂时还忙得过来，至于以后，苏家也会想办法找几个可以信任的人当厨子，还得给老大老二老四老五他们安排其他的工作。

至于小二的情况，也要看具体的情况，看看现在的这些小二做得好不好，要不要辞退他们，还有要不要增加小二的数量。

这些东西丫丫不是很懂，系统说过愿意教她，可是她不愿意学。

好在老二老三跟苏老爷子都是个聪明的，让他们自己摸索也没有太大问题。

随着老大到了之后，小二们也过来上工了，他们一部分在外面打扫卫生，一部分在厨房里面剥蒜，切姜块，切葱花，剁辣椒等等。

外面打扫卫生的小二进来喊了一声，老大匆匆忙忙地出去看今天送过来的鱼。

鱼食楼的鱼目前都是由张氏娘家所在的村子供应，因为他们村子里的鱼很大，很肥美，不像苏家村的鱼那样都是小鱼，因而很适合用来做鱼料理。

老大出去接鱼的时候，丫丫也跟着跑出去。

“大哥，这么多鱼，我们今天能够卖完吗？卖不完的话，能不能请村子里的人再过来吃一次饭？”

鱼食楼里暂定一天跟张氏的娘家定五百条鱼，每一条都有最少两斤重，满满当当地装在几个大木桶里面，用三两牛车运过来的，现在这些木桶都放在地上。

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