因为苏锦担心这边的人吃不惯咸蛋黄月饼,所以并没有准备太多。
一家人坐在桌前忙着各自的事情。
临近黄昏,总算是把咸蛋黄月饼和豆沙月饼包了出来,因为桂花月饼还需要腌制,所以苏锦准备明天再做。
月饼皮将馅料包好放在模具里压出花来,最后放进了蒸笼里。
原本月饼要烤出来才好吃,可是这个时代没有烤箱,要想烤熟月饼,只能用灶火。
把月饼放在灶火里慢慢烤,可是这几十个月饼等到烤完怕是都明天了,而且灶火不好控制温度,容易烤夹生或者烤太糊,出于各种各样的考虑,最终苏锦选择蒸月饼。
月饼蒸好后,天已经黑了。
一家人坐在桌前看着刚出锅的月饼,一个个眼睛放光。
沈书最馋,伸手就拿起了一个月饼。
结果刚拿起来,立刻烫的将月饼放回了盘子里。
“好烫,好烫。”
沈书吹了吹自己烫的通红的手指,有些委屈的看了一眼苏锦,“娘,这个好烫……”
“小心些,这是刚出锅的,放一放再吃吧。”
“好。”
沈书一双大眼睛盯在了月饼上,要不是现在太烫,他恨不得把月饼一口塞进嘴里。
等了大概一盏茶的时间,月饼不再冒出热气,苏锦这才把月饼分给五个孩子。
沈书立刻拿起一个塞进了嘴里,随后眼睛就亮了起来。
“娘,这个好甜!”
沈琴也拿起月饼来咬了一口,随后就皱起了眉头,“嗯?怎么这个是咸的?”
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