到了赵寒家,不对,是回了家的向铮喊了两声,发现赵寒不在家,马卡龙几只也不在后就知道她上山去了。厨房里他上午做的粥和蛋饼都吃掉了,锅碗也都清洗干净放在了滤架上。
他跑上跑下的把自己的东西入侵到赵寒的空间里。不到1个小时,房子里就充满了他的气息。向铮满意的点了点头,往壁炉里塞了几块木柴,往沙发上一坐,捞起跑过来的公主享受了一把撸猫的快感。
稍微休息了一下后就起身进了厨房开始做荠菜猪肉水饺。
他毕竟不是北方人,也不是专业的,也不是饺子爱好者,所以,向铮用的是买回来的饺子皮,还有包饺子神器。
拿出肥瘦相间的猪肉剁成肉糜,加入姜汁,蒜汁,鸡蛋,黄酒,糖,盐,荠菜碎搅拌均匀后倒入一点点高汤再次搅拌均匀后放入冰箱冷冻柜。等到高汤凝固就可以拿出来包入饺子皮中了。这样包出来的饺子就像是灌汤水饺,一咬,鲜美就迫不及待的钻出来了!
向铮和赵寒在食物方面的共同点真的很多,不仅是在口味方面,还体现在数量方面——两人做东西都喜欢做很多。
向铮买了一大袋子的饺子皮,全部包好大概有两三百个。他先包了一百个,挨个码在了铺了保鲜膜的竹制小框里后用大袋子套上,写上名字和制作时间后熟门熟路的走到后面的储藏间里,打开冰柜放了进去。
这个竹制小框是赵寒自己做的,是为了放馄饨的。云水村的人很喜欢吃馄饨,一包就是三种不同口味的。每次还包的特别多!所以赵寒就做了几个这种扁平的竹盒放馄饨。这会儿被向铮拿出来放饺子也正好。
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