许柏跟陈玉园第二天就跑的不见人影,午饭也没有回来吃,下晌俩人一身的泥水,晒得脸都红了,提着一个用柳条编的篮子,嘻嘻哈哈的回来了。
那篮子里面装的是从淼河里面打的鱼,听许柏说,上午他们去了之后,郑伯源就带着他们坐船去河里打鱼,那摇船的是河边的渔夫打了好多年的鱼,哪里有鱼窝子一看就知道,几网下去,船舱里面就满了。
都是一些及常见的鱼,像什么鲤鱼鲫鱼鳙鱼鲢鱼,可是这些鱼大啊,大的有十来斤,中午那边负责做饭的弄了一大锅的鱼汤,还在锅里贴了饼子,许柏说他跟陈玉园一人吃了两个大饼子。
两个人带回来的鱼许栀吩咐去给冯家送了几条,又给楚家送了两条,那万家,万景臣听说已经回京去了,院子里就留了两个看守宅院的下人,许栀就没让人区送,一大篮的鱼,最后剩下几条。
天气太人,这些鱼不能放太长时间,厨娘把几条鱼简单的处理过之后,选了一条十来斤重的大鲢鱼,鱼头炖了豆腐,鱼肉切成薄片,占了面粉,挂了粉湖,下油锅炸了之后,再复炸一遍,然后加了豆腐皮,豆芽,做了一个鱼锅子。
因为靠近河岸,吃鱼方便,所以淼河这边的酒楼里面做鱼的很多,基本上谁家都有自己拿手的菜肴,厨娘可是在大酒楼帮过厨的,平日里多看几眼就能知道这菜怎么做出来的,所以,那个鱼锅子竟然意外的好吃,就连吴慕岳都吃了一小碗的鱼肉。
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