翌日，姜棠早早起来，将泡好的大米拿了出来，准备做肠粉。

做肠粉说简单也不简单，说难也不难，就是把泡好的大米倒入石磨里，磨成米浆。

然后再用细布口袋过滤米浆，过滤好了之后再沉淀几个小时，就可以蒸了。不过，米浆水的比例一定要掌握好，不然肠粉做出来会很不好吃。

沉淀好米浆之后，在小蒸盘上铺上薄薄一层，然后放入锅里盖上盖子，等蒸几分钟蒸熟了之后，在打开盖子拿出来。

当她看到小蒸盘上晶莹剔透的肠粉时，唇角几不可见的扬起了一抹浅笑的弧度。

没想到，第一次做肠粉竟成功了。

姜俞儿从门外进来，看到姜棠对着手中的小蒸盘傻笑，不禁问道：“大姐，你在笑什么呢？”

闻言，姜棠才晃过神来，薄唇轻启：“俞儿，你来得正好，赶紧过来尝尝，我新做的肠粉味道如何。”

姜俞儿徐徐走到姜棠跟前，细细打量起小蒸盘上的肠粉来。

“大姐，这肠粉是用什么做成的？我怎么好像从未见过？”

“俞儿，这是用大米磨成米浆之后做成的，你先尝尝看味道如何。”

姜俞儿微微颔首，便拿起筷子，夹了一块肠粉放入口中，细细品尝了起来，不禁称赞道：“大姐，这肠粉可真好吃，又香又滑。”

听完姜俞儿的话后，姜俞儿也夹了一块吃了起来，口感虽然还可以，但调料却太单调了，不能跟自己在现代吃过的比。不过，在这落后的古代，它已经算是很不错的美食了。要是再加上自己特制的辣椒酱和酱汁，定会好吃许多。

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