半个月之后，苏如是终于从一品酒坊的酒窖中取出了自己酿制出来的第一坛酒，激动的心情自然溢于言表。

掀开盖子便是一股扑面而来酒气，夹杂着有一些粮食的香甜气味，深棕色的酒缸里面浮着一些乳白色的絮状沉淀，这些酒还需要经过进一步的蒸馏才能正式饮用，但是现在已经能够看到雏形了。

温婉和映秋的也是同一批出来的，不过相较于苏如是的来说味道没有那么浓，但是完成度也算是相当的高了，三个人你看着我我看着你，都颇有一种丰收的喜悦。

“现在再去蒸馏提一下纯应该就可以了。”苏如是对另外两个人笑了笑，把酒缸里的酒倒进了另一个瓶子中。

另两个人虽然不知道她说的这个词是什么，但是都隐约听懂了意思，于是也照着她说的做起来。

这个时代的蒸馏器和现代实验室用的不大一样，分为甑体和釜体两部分，质地是青铜的，苏如是头一次见到时，光是研究用法就花了好长时间。

不过它们的原理都是蒸发冷凝，而且出来的效果丝毫不比现代的差。

在一通操作之后，苏如是终于得到了一缸透明干净的酒水，倒出一点尝尝，也和外面卖的酒别无二致。

不过因为发酵的时间短，酒味还不是很浓，这也是没有办法的事了。

苏如是对于自己这次初次尝试的成品还是比较满意的，恰好第二日就是老师说好要交成品的日子。

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