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第290章 蛋糕

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等着她将院子打扫的差不多了,毛厨师也已经蒸好了一份红枣鸡蛋糕。

这是毛厨师会的最为简单的蛋糕作法,这些时日里毛翠翠其实已经吃过很多吃了。

再次品尝了一下,不亏是出自毛厨师的手里,味道很美。

不油不腻是自然的好味道,但天然的味道这里的人都吃过了,她偏偏要反其道而行。

“孤村这里的人也不富裕,喜欢吃重油、重盐、重甜的食物,这一屉红枣鸡糕点我觉得需要改进。”

“你有什么想法?”毛厨师乐意听取别人的意见,这也是他的厨艺能够不断精进的原因。

毛翠翠微微思索了一下:“我觉得可以将红枣鸡蛋糕做的再甜腻一些,在蛋糕液中不要加入去腥的食材,将鸡蛋腥味保留下来也不错,我觉着定会比现在好买,还会有人说我们用料实在。”

毛厨师虽然乐意听取旁人的意见,但是错误的他不会去尝试,同样的他也不能忍受将自己的作品朝着这个方向发展。

毫不犹豫的拒绝:“不行,虽然我不是专业做甜品的厨子,但是去除腥味,让甜品吃起来不腻人是最基本的条件。”

毛翠翠劝解:“你说的是没有错,但是我们也要考虑一下受众群体,比如国外的人喜爱的甜品就是那种甜的让人腻的慌的感觉,这也就好比孤存这个地方的人,喜爱的便是方才我说的那种口味,再说这样做你还更省事,我们也不用买最好糖,还能节省成本。”

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