葱泼兔:取新鲜野兔,宰杀干净,将兔肉切成薄片,放入碗中,加盐、绍酒和蛋清搅上劲,再用湿淀粉上浆,滴入少许麻油拌匀,置片刻。大葱切丝待用。将酱油、白糖、醋、绍酒、湿淀粉等料在碗中配成汁子。冷锅烧热,入少许猪油滑锅,烧至四成热时,下兔肉,并用筷子划散至熟,然后捞出。锅中留底油,将大葱、姜片煸炒至香味四出,再放入兔肉,并将兑好的汁子加水浇入锅中,颠翻几下,使兔肉包上芡汁,淋上香油即可。林中野兔,来即是美味!
*
回城的路上,林阳郡夫人和沈之瑜同坐一辆马车,她见沈之瑜的脸色一直不好,又想起了清大师的那番话,心中隐隐约约也明白了几分。
她抓着沈之瑜的手,心疼地安慰道:
“笙笙,大师说得对,过去的已经都过去了,你忘记了也是好事,好好向前看,过好以后的日子!”
沈之瑜任由林阳郡夫人抓着,抬起头,不由自主地看向林阳郡夫人。
“你好好的,才是你母亲最希望看到的!”
林阳郡夫人拍拍沈之瑜的手,脸上慈爱的笑着。
沈之瑜定定地凝视着林阳郡夫人的笑容,突然觉得有些恍惚,脑子里有什么东西一闪而过,觉得眼前这笑容好像自己以前经常见到,是那么温柔,那么慈祥。
是她吗?是已经忘记的她吗?
如果她想看到自己幸福,那自己就好好地幸福给她看!
想到此,沈之瑜心中豁然开朗,原本凝结在心底深处的那个结,倏然间,好像已经解开了。
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