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第30章 佛跳墙

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佛跳墙:选一土陶罐洗净,擦干水分。鱼翅、瑶柱、干贝、海参、鲍鱼泡发,去杂质。姜片铺底,依次铺上冬笋片、花冬菇、熟鸡肉、鲜虾肉,再放入煮熟去壳的鹌鹑蛋、广肚、瑶柱、干贝、海参,上层铺平一层鱼翅,最后放入鲍鱼,二两花雕酒。炒勺上火注入高汤,倒入二两花雕酒煮开,加少许盐、胡椒粉调味,将高汤舀入罐内,盖盖子,文火煨制两个时辰即可。浓郁荤香,味中有味!

*

菊苗煎?

倒是有些新意!

清越先生自来有一张好吃的嘴,而且还是一张极其会吃的嘴,不仅要求菜肴的色香味俱全,还要新颖、文雅,附和名士文人的风流!

“这是笙笙做的?”

令和有些不太相信,那个姑娘对吃食有多厌恶,他太清楚了,几天不吃都行,自己好不容易哄得人天天吃得一点东西,怎么可能会做吃食呢?

墨汁又挠挠头,满脸为难:

“这属下就不知道了,沈姑娘的婢女让属下送过来!”

令和见墨汁那蠢样子也问不出来什么,再说沈之瑜不可能做出这些个东西,应该是吩咐了她的婢女或者这甘泉寺的和尚做的吧!

令和没往心里去,倒是清越先生也不顾及形象,连筷子都未取,直接用两根手指拎起来了一块点心,放进了嘴里。

“咔哧”一声响,屋子里的几人齐齐地看向清越先生。

清越先生脸上赫赫,几口把那点心吃到了肚里,嘴都来不及擦,就竖起大拇指赞道:

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