“可是一笔不小的开支。”
冯招娣一直在萧家,知晓萧家人嗜酒嗜肉,王妃虽是有钱,一天两天顶得住,日子长久,不得养大他们的胃口?
“他们都很能吃呢。”
“呵呵。”
顾明暖轻笑着,先把账册放到一旁,“我陪嫁中又一处庄子,专门驯养着家禽等物,原本是打算卖点银子,能结好萧家族人,那点银子也算不上什么了,况且吃食也是要有讲究的,你不必为我担心,去把管事婆子叫来便是。”
冯招娣满怀心事的去叫厨房的管事,眼见着几个管事婆子被王妃仔细教导了一遍,管事们从平静,渐渐转为震惊,嘴里念叨:“还能这样?还能这样吗?”
“自然可以,硬米和软米价格不同,掺起来煮饭,口味不差。至于肉禽不单单是只有某一部分能用做菜。”
顾明暖随手写了几个菜谱,详细了每一道菜色的做法,交给管事婆子,“让厨子按照菜谱做,我方才看过厨房的开支,每日所耗食材太多了。”
比如厨子一只鸡只取用一点,剩下的都浪费了,鸡鸭鱼肉按做法不同,每一个部分都能做出不少特色的菜肴。
前生顾明暖虽是嫁妆丰厚,却也没大手大脚,嫁去宁侯府上精打细算的过日子,研究出不少的物美价廉的菜肴,宁侯府嚼用上开支不多,却吃得很好。
“王妃。”
管事婆子不舍到手的油水,毕竟在厨房当差可是侯府里难得的肥缺,不仅能贪下一些好食材还钱,还能跟着主子品尝到美食。
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