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第428章 黄鱼狮子头!

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齐天乐高兴过头了,嘿嘿地笑着,“满姨,你这就不知道了吧?”

“说来看看。”满白晴饶有趣味,明明昨晚还失魂落魄的,今天就好了。

现在的年轻人啊,还真的是猜不准。

“其实我也不知道发生了什么。”齐天乐冷静下来了,也意识到坐在旁边的不是其他人,而是卫景曜的母亲——满白晴。

一个独自带着儿子到南城办事的女人。

齐天乐还想起了出门之前,自家老头子还千叮万嘱千万不能得罪了满白晴,也不要说错话。

这下,齐天乐是替兄弟高兴了,但是他也得意忘形了。

“说吧。”满白晴放下了茶杯,食指轻轻地叩在桌面上,一下又一下,声音清脆,但又像是无形的压力一点一点地包裹着齐天乐。

齐天乐艰难地咽了咽唾液,抹掉了额际上并不存在的冷汗,“满姨……”

“把你所知道的都说出来。”满白晴说的很淡,但每一个字眼里都带着不容拒绝。

齐天乐捏了捏指尖,怂了。

——

黄鱼狮子头这一道菜要求鱼肉是雪白的,棠溪在起了鱼肉之后,把鱼皮去掉,也把鱼肉里面红线的部分给去掉。

剩下的鱼肉就切成丁,再往里面加入适量的精盐、胡椒粉,还有食量的葱姜水,搅拌均匀。

这一过程当中一定要顺着一个方向搅拌,这样鱼肉才会得劲。

接着再往里面加入蛋清,搅拌均匀后反复摔打。

做完这一个过程,就可以将鱼肉平铺在碗内,然后用白纱布盖在上面,放在窗户边沿上冷制。

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