赵家秋上刚收了近千斤的大豆，除了被李氏挑了一些做成了豆豉，剩下的留下一些豆种之外，其余还有八九百斤，赵怡然打算全部做成大酱坯子。

这两天赵振兴忙活着买地的事，娘几个也没时间顾得上他那边，先前张李氏曾提过要一起做大酱，李氏索性就干脆请了张李氏一道过来帮忙。

近千斤的豆子，娘几个围在一起挑了整整两天，才把坏的、干瘪的全部挑出来。

赵怡然站起身，活动了下手脚，掏出怀表看了一眼，“都这个点儿了，爹怎么还没回来？”

“你爹今早出门时说是今天还要去你谭大伯家，想来应该是有事耽搁了。”李氏把挑出来的那些干瘪的大豆泡在一旁的桶里，这些虽不能用来做酱，但是泡发后喂给猪吃，却是不错的。

“这豆子明儿娘是打算炒过之后再煮吗？”赵怡然捧起一把挑干净的大豆，一粒粒黄澄澄圆滚滚的很是饱满。

“嗯呐，这豆子炒过之后，做出来的大酱才会特别香。”

“你娘做的大酱要比旁人家的好吃，就是这酱坯子做的好。”一旁张李氏帮忙把装豆子的笸箩端到地上，就起身拍了拍围裙，“今儿我先回去了，明儿我再来帮着炒豆子。”

“留在这儿吃过晚饭再回去吧。”李氏把手洗了下，就准备张罗晚饭。

“不了。”张李氏摇摇手，“我当家的也不在家，我得早些回去，明个儿再来。”

“他们这是去了不少时间了吧，眼见着就快过年了，有没有说是啥时候回来？”

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