“当然。”赵怡然又打来温水，让李氏和陈黒丫洗过手，“娘等会儿帮我做丸子吧，就跟咱们往常做炸丸子那般就成。”

李氏把手上的水擦干，“行，我把这盆子搬到这灶台上来，等会儿做起来也方便些。”

赵怡然没有意见，她把笊篱和一个干净木桶拿了放在一旁，她坐到灶膛跟前，把之前盖在柴火上的灰拨开，放上一把茅草，火苗儿一下子就窜了上来。

刚刚煮开的那个高汤锅里，不过一会儿工夫，锅里的汤水就冒起了热气，赵怡然招呼道，“娘，可以了把丸子下下去了。”

李氏应一声，用手抓了肉膏，手握成拳，拇指和食指中间挤出丸状，李氏用勺子快速一抹，放到锅里，一个牛肉丸就落到汤水里。

赵怡然招呼一旁的二丫，让她帮忙照看起灶膛里的柴火。

赵怡然等到李氏往锅里放了约莫二十来个牛肉丸，提醒道，“娘，先停手，等这些煮熟了，咱们尝过了再往锅里下。”

“好。”李氏应声停了手。

不过半盏茶功夫，锅里很快烧滚，原先还沉在锅底的牛肉丸，渐渐就漂浮了起来，赵怡然又等它们煮了片刻，才拿起笊篱，把它们分别捞到两个盘子里。

她往两个盘子里面分别添上红油和辣酱，拿来竹签，分别用竹签扎上沾了不同酱料的牛肉丸，“来，都尝尝，看看这两种口味的牛肉丸味道咋样？”

花了这老些精力做出来的牛肉丸，就连李氏都没有拒绝，几人纷纷接过竹签子。

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