李氏看着她盯着那盘土豆丝看,笑着道:“大丫是不是饿了?”秦怡然笑着摇摇头:“没有,只是娘做得饭菜太香了。把我肚子的馋虫都快勾出来了。”
李氏听到后,笑着点点她的额头道:“今天莫不是跟着你爹出门吃多了糖,这小嘴巴咋这么甜。”
秦怡然一边嘻嘻的笑一边躲开李氏的手,那边赵振兴看着这娘儿俩打趣也一旁笑着附和:“大丫说的一点也不错,我这肚子里的馋虫也在闹腾呢。”
李氏被他说得有些红了脸,瞪了他一眼,这下屋子里的人都笑了起来。
在这个农家小院里,这一刻满满的都是欢乐和温馨。李氏把面盆端过来,见面已经醒的差不多了,她把面团重新又揉过一遍,再把它切成一个个小面剂子,赵振兴拿过擀面杖,把面剂子擀成薄薄的一层。
李氏切好面剂子,拿过赵振兴擀好的面皮,从海碗里舀了一勺馅料均匀的平铺在面皮的中间,然后再把四周的面皮都折叠上去,做成一个四四方方的一个面饼模样。
李氏在锅底薄薄的刷了一层油,把做好的面饼轻轻地拍在锅底,一边叮嘱书哥儿小些火一边手上不停地继续做着饼,约莫一会儿功夫,锅底已是贴了一圈饼。
秦怡然看着那锅里有如用尺丈量过一样大小的饼子,这才知道他们口中的哈饼原来就是后世称为韭菜盒子的一种小吃。
李氏轻轻用锅铲把饼挨个儿的翻了一个身,对着旁边盯着她动作的秦怡然道:“这样烙的哈饼不但省油而且口感一点也不比炸出来差。”
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