做新菜单这件事对于赵小军来说那简直就是小菜一碟，上辈子吃过的火锅也得有几百顿了。从锅底到菜品，全都作了更新。

番茄锅、鸡汤锅、菌汤锅、牛油锅什么的都加上去，虾滑，掌中宝，羊肉卷，牛肉卷，乌鸡卷，什么新奇加什么，反正现在有冰柜了，这么肉卷都能做出来。

这菜单做好了之后，还有一个大问题，那就是老板的人选，这老板谁来当啊。

晚上赵小军就拿着新菜单去找了高保国夫妇，说出了自己的想法。

“开公司？！”高保国夫妇都觉得这也太突然了，昨天才说了要开新店，现在怎么又说到开公司了。

高保国喝下一口井水，还是夏天的井水清凉，这才说道“是啊，咱们这么下去不是办法啊。咱们现在开新店都没人坐镇，这还怎么开，虽说是可以从外面招人，可是也不好管理不是？我和高哥天天都在工地上，嫂子你顾着这边县城的店，哪有空去市里查账。但是开了公司就不一样了。”

“怎么个不一样？开公司雇人去查账？”高保国最先反应过来。

赵小军投去一个赞赏的眼神，“老高聪明啊，差不多就是这个意思。不过还是有点不一样的，我的意思是，县里的店长嫂子就交给别人做，嫂子你呢，就帮我们看着这个摊子，有空呢就去隔壁市看看开店的可能，考察考察，等咱在在这一片做出了名声，就开始做连锁。”

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