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第49章 雪花玉露羹

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君无极惊讶地看着摆在面前的一盅白花花的豆腐脑。

苏志远见她盯着豆腐脑看,笑眯眯地说道:“无极你快尝尝,这是珍馐楼的雪花玉露羹,入口即化,又嫩又滑,你肯定喜欢!”

“雪花……玉露羹?”君无极嘴角抽搐,不就是豆腐脑吗?居然起了个这么高大上的名字。

不过,她想到前世听过的什么绝代双骄,青龙过江,又觉得释然了。

看来不管在什么地方,喜欢在名字上做文章的都大有人在。

君无极用调羹舀了一点,吃进嘴里后,眉头立刻皱了起来。

这所谓的雪花玉露羹,既不够滑,也不够嫩。

也不知道是水加多了,还是用的凝固剂不好用,豆腐凝结得不够好,反而呈絮状散开,分明就是豆花。

更让君无极不满意的是,味道隐隐有些苦和涩。

味觉不够灵敏的或许尝不出来,可对她来说就太明显了。

她好奇地问苏志远:“外祖父,这雪花玉露羹是用什么做的呀?”

“这个……”苏志远摇了摇头,“这雪花玉露羹可是珍馐楼的招牌菜之一,除了他们自己的人之外,至今还没人知道雪花玉露羹到底是怎么做出来的。”

君无极故意问道:“外祖父,你不觉得它吃起来有股黄豆味儿吗?”

苏志远摇了摇头,不太敢信:“黄豆?不可能吧,那东西都是用来喂马的,可没多少人吃。”

事实上黄豆种起来方便,不挑地,产量还行,种的人其实不少,基本上家家户户都会种这个。

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