再次落脚在云祁山,秋高气爽的风光景物与之前进来又有大不同。
按照空间里的时差换算规则,此时已经历过夏季和仲秋,刚过了寒露时节,差几日霜降。
嗯,此时节正好还可以采制些秋茶做成普洱茶青饼。
其他茶种茶类的秋茶期可能以白露节气为分期,而普洱秋茶,又称为“谷花茶”(按云南主要茶区稻谷花飘香的时间采摘),却一般是在农历八月下旬到十月初。
燕纾忽然意识到这一点,心情大悦。
她已经很馋普洱茶喝了,外面流通的,倒是有边砖黑茶,不知是哪里的茶叶原料制作,有一点点像雅安藏茶,但是一直未曾出现与前世普洱茶生茶相类的茶品信息。蒸后踩包发酵以及人为渥堆做熟的工艺都已经有了,晒青+蒸压后发酵的难道没有?不合常理,估计是前身和她都还不知道而已。
当然,准确说来,21世纪的“普洱茶”已经被搞成特定的地理标志保护的专属茶品,按产业国标必须是在云南省的一定区域范围内所产的,大叶种晒青原料,还得在原产地采用特定的加工工艺制成。
姑且不论这个定义标准中没有包含中小叶种等疏漏和有关产区范围等其他疑问之处,只为着换了时空,燕纾需要掩藏起穿越而来的痕迹线索,她在空间要采制的茶,即使云祁山南嘉格木峰一带的地理环境条件很像云南,且采用完全同样的工艺流程,但是,也只能另起它名了。
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