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第76章 严重缺编

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“小姐啊,这几个都是本行新接收的官奴婢呢,府上说用人,就先紧着送来了。”这些人牙行都与官府勾连着,可以转卖为私奴。

“这个厨娘也是?”燕纾指着那个厨娘问。

“是,是的,这个小娘子,原为青江下游不远的,嘉台盐运司隶下批验官府邸专给那犯官掌勺的,红白两案俱佳,因犯官下狱才被发卖了。另三个厨娘也同一处来。”牙婆回道。

最近,朝廷整顿盐运,从上到下撸了一串儿,官场震动。燕纾虽不知道这些事,单听这一个盐官府上的厨娘配置就觉得败腐。

经她询问,这四个厨娘,分别执掌东、西、南、北、中五方菜系中的四方,还有一个男厨子为总厨长直接被别的买家点名要走了。

那盐官每次在府内吃个家常饭,必得五系配齐,五五二十五道菜,五天里不能重样。他极其迷信“五”这个吉利数字,甚至索收贿赂也是按这个倍数来的。

可又怎样?多行贪腐必自毙,该来的一样跑不了。

燕纾看中的那个厨娘,刚好是擅长北方菜系的,她示意老管家,“买她!”

老管家便和牙婆你来我往,最后以八十两银子成交。这在奴婢的买卖中,属于高价了。不过若非有身契束缚,不是自由身,这等厨艺去酒楼应聘可都是高薪抢聘的,牙婆开价一百两呢,以为她还要多留几个丫鬟才有所让步,可惜算盘落空了,就听得燕纾开口道,

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