现在苏氏仙草蜜铺子里用的仙草都是干仙草，应立扛着两捆仙草跟着苏柳儿到了聚福酒楼。

苏柳儿亲自教秦梅熬煮仙草汁制作仙草冻，昨日已经让秦梅准备了做芋圆的原材料，也一道教了。

做完后，冯正清让人去冰坊买了一块冰块来做冰镇仙草蜜，苏柳儿这才想起来，她还得让老姜头多做四个刨冰机。

没有刨冰机，就只能手动敲碎了，太麻烦。

“我今天回去就让人做刨冰机，尽快做好送过来。”苏柳儿对秦梅道。

秦梅忙拿了钱给苏柳儿，道：“这刨冰机做来就是给我们这分铺用的，这钱肯定得我们来出，拿着。”

苏柳儿笑着收下了，随后便让秦梅把打算安排在铺子里的两个伙计叫来。

趁着这会等人来工夫，苏柳儿对一旁的应立道：

“你不只要教他们怎么招呼客人，你和大力哥之间的配合也要教，怎么保证不会弄乱客人的先后次序，又不会上错客人要的东西，还要让客人觉得宾至如归，这些都是你今天要教给他们的，待会我是不会插话的，都得你自己来说。”

应立紧张得眉头皱着放松不下来，他点着头，嘴里道：“知道了，老大。”

“让你来教是因为觉得你做得好，就算不相信自己，也要相信我的判断。”苏柳儿终是安慰了应立一句。

应立闻言用力的一点头，握拳道：“嗯！老大这么聪明不会看错的！”

苏柳儿一笑，无奈摇头。

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