为了照顾狗娃,柳茹月做了一道芙蓉蒸蛋。
也不尽是给狗娃一个人吃,所以柳茹月打了四个鸡蛋到碗中。
将鸡蛋打散、打匀之后,加入葱花、少许盐、五花肉肉沫、花生米大小的耗油和膏状猪油,加入粘稠乳白的温热米汤,再次搅拌打散。
放入蒸锅,蒸一刻钟便可。
起锅的时候,柳茹月用勺子在黄橙橙的鸡蛋羹上划了几个口,淋入酱油。
柳茹月叫来小二帮忙,一起将这些菜拿到了楼上。
“客官,您做的菜,怎么这么香啊?看起来和咱们火辣辣的湘菜不一样。”浅花涧的店小二在路上,被近在眼前的菜诱得直流口水。
柳茹月豪爽的笑道,“湘菜我也很喜欢,不过孩子最近上火了,不然我还真的挺想做一道剁椒鱼头来吃。”
醉仙楼集众家所长,什么菜系都会做一些,所以柳茹月也会做。
“没想到客官竟然还会做剁椒鱼头?”店小二嘴上夸赞着,但眼神却不以为意,这客官粗人一个,听口音是京城人士,不像能吃辣的人,恐怕做不得正宗的剁椒鱼头。
柳茹月不以为意,“湘菜注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称,我做出来也不过是家常口味而已。”
“那客官可以尝尝我们家的剁椒鱼头,绝对正宗,保准你吃得汗流浃背、满脸是汗,但吃了还想吃。”店小二为了抑制对眼前这几道菜的想法,只能不断说着自家菜多好,来转移注意力。
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