“本来不能吃,经过你师傅我的手,就能吃了!”韩应雪扬了扬下巴。
豆腐虽然坏了,可是处理一下,就能做成美味的臭豆腐!
另外,这些坏了的豆腐,也可以做成腐乳。不管那一样。味道都是极好的。
这时代,估计还没有人掌握着臭豆腐的制作方法,以为豆腐坏了,便不能吃了!
“师傅,那你准备怎么做?”王二蛋也来了兴趣。
难不成这坏了的豆腐,真能做成好吃的?
“二蛋,你先把豆腐切成块!”韩应雪吩咐道。
“唉,好!”
一桶豆腐,王二蛋麻溜的都切成了小块状。
韩应雪又吩咐着王二蛋寻了一个木箱,在箱子里铺了一层干稻草,让王二蛋将豆腐块一层层的码上去,豆腐摆好了以后,便将箱子封闭好了。
这是夏日,估计晾上三四天,豆腐上就会长出白毛,到时候下油锅里炸一下,配上她秘制的酱料,绝对是一道让人难忘的美味。
“师傅,这东西,真能吃?”王二蛋越来越不敢相信,他还以为师傅要怎么弄呢,原来就是放在箱子里,搁在厨房,现在豆腐都坏了,这放几天,不就更怀了吗?
“怎么?不相信你师傅啊?”
“不不不……”王二蛋赶忙摆了摆手,他怎么可能不相信师傅呢,师傅做的好些东西都是他没见过的。
只是这一次,这坏了的豆腐,实在没见过这样弄得,最后还能吃的。
“二蛋!相信我,过几天就能吃了。到时候保证你吃了还想吃!”韩应雪冲王二蛋眨了眨眼睛。
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