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第85章 085: 赢家(4K)

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同样没有葱花,比起顾清泽的私.生.饭,陆澄言没有选生菜,而是选择了卷心菜。

在调料方面,也比顾清泽的私.生.饭多了份麻椒。

她没有去切蒜瓣,而是直接用刀背拍碎,然后将切好的姜块与蒜瓣放入玻璃器皿中,加入火锅底料。

待一切调制完成,陆澄言将刮好鱼鳞的鲤鱼头和鱼尾分别切开,然后划破鱼肚,将鱼身分为两半,取出鱼骨,把鱼切成薄片,鱼头从中间劈成一半,将切好的鱼骨和鱼片放入盆中,用清水洗去血水,然后将水分去除后,加入一勺淀粉。

当所有的一切都调制均匀后,在上面放入些许盐和些许的胡椒粉,最后打入一个蛋清,浇上清油,用筷子继续搅拌。

最后到了具体烹饪的环节。

陆澄言将锅烧干,放入一勺油,然后将刚刚的姜、蒜、辣椒放入油锅中,待半熟后加入豆瓣酱、火锅底料,炒出红油以后,才开始放入鱼骨和鱼片,翻炒入味后,倒入开水,没过鱼肉,才开始放入酱油和醋,彻底入味以后,加入卷心菜,调入小火煮熟。

顾清泽的私.生.饭闻到了香味,凑过来看陆澄言,只见她将鱼肉捞出,在上面撒入芝麻盐和干辣椒以后,又把烧开后,清油滴上。

定时的闹钟还未响。

与顾清泽的私.生.饭的红烧鱼交换后,陆澄言这才走出厨房。

被蒙了很长一段时间眼睛的顾清泽,才听到两个人的脚步声:“阿言。都做好了?”

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