夏梓晴想着怎么吃，可窦氏一句话，却打乱了她的计划。

“三弟妹，你快些别动手。”

窦氏赶忙阻止：“你昨儿留下那竹鼠我剥了皮，煮了一小半，炖了一大锅萝卜汤。剩下的还能吃两天。这些先留着。”

“大嫂，这天气咋留？再说，秋收可不是清闲活儿，不吃饱，哪有力气？要不，咱们干脆做毛血旺如何？”

二人讨论一番，最终炒了一份葱爆肥肠，烩了整整一大盆毛血旺。

毛血旺本是用鸭血入菜，如今她就地取材，将带回的材料都取了些一锅烧，很像一锅烩。

农家为了省灯油，都在天黑前吃晚饭。

今天的晚饭特别丰富！

连着几天荤腥不断，难得没人找夏梓晴麻烦，个个喜笑颜开。

中间放着竹鼠肉炖萝卜，旁边是一大锅毛血旺，还有一大盘葱爆肥肠。

葱爆肥肠要好吃，去除那股味儿是关键。

要除味，她先清水洗净，将盐和面粉撒入反复揉搓，过清水，入滚水后捞起。再倒入料酒反复搓洗，再清水漂。最后放入淘米水中浸泡，在水中加些酸菜水和少许明矾，搓揉几遍后捞起。

做出的红烧肥肠，几乎没一点异味。

这道菜，是前世那个老人的最爱。据说，这道菜是自己无缘得见的奶奶最擅长的一道菜。也是当年二人初恋时，奶奶专门为他做的一道菜。

每到特殊日子，老人都会命人做这道菜，一个人细细品尝…

想起她没叫过一声爷爷的老人，夏梓晴嘴里吃着葱爆肥肠，心头却明显不是滋味儿。

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