浮山县。

这天，阳光正好，云依依无所事事地晒着阳光，突然想起土豆的一种做法，心血来潮想要试验一下。

她招了招手，唤来一个丫鬟：“给厨房管事说下，让她准备一筐土豆，我待会教你们做一样美食。”

“是，夫人。”丫鬟连忙应道，恭敬地退了下去。

不一会儿，丫鬟就回来禀告：“夫人，管事已经备好了。”

云依依一连点了三个丫鬟：“好，你，你，你，你们三个跟着我来。”

到了厨房，管事恭敬地行了个礼，站在一旁。

管事大肚便便地走上前，一拱手：“夫人，土豆已经洗净了，您看着？”

云依依满意地点了点头：“今天，你们就先看我怎么做，待会，在这里的每个人都务必要学会制作方法。”

纤细的小手拿起菜刀来毫不怯场，倒像是经常下厨的高手。

她拿起一个洗净的土豆，用菜刀仔细削掉坑坑洼洼的皮。

很快，一个白白净净的土豆就出现在众人面前。

她把土豆放在案板上，用刀切成一层层的薄片。

“这样切好以后，放冷水浸泡一会。”

说着，她拿起一个盆，倒进切好的土豆片。

当然，这些事她大可不必亲力亲为，指挥着丫鬟来回冲洗。

其余众人有样学样，纷纷动起手来。

这时候夫人都盯着，可不敢偷懒。

等洗掉土豆外面的淀粉，云依依又让放在漏斗里控干水分。

然后吩咐人起火。

待温度稍微起来后，她倒了4分之三的油进锅，待油温烧至五成热左右。

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