还好没有真的拖到十六小时,大概快十一点就完成了。下午吃完饭,易喜,陈建群和宋子祺都没有休息太久,很快得又回到工作岗位,只希望尽快把进度赶上。至于阿强和小丁,一开始的人力规划就是让他们顾现场午晚餐的炉台,所以这种小点心类,比较少让他们参与。加上他们两人比较安于现状,并不积极学习,宋子祺也不勉强。
下午他们将烟熏鸭胸鸭胸做好,为了让烟熏的味道不要太重,宋子祺用了一些巧思。琴酒也有柑橘味,他想让鸭胸配蜜渍橙片,然后再拿密橙片和肉桂捣碎,做烟熏的动作。易喜只觉得味道好香,焦焦的,甜甜的,但有一股柑橘味,和琴酒里的柑橘味相当搭配。而陈建群觉得宋子祺的手法很细腻,很漂亮,他打从心底佩服。
至于当时陈建群构思的黄瓜琴酒冻,宋子祺也在菜单上用上了,这让陈建群觉得很有参与感和成就感。只是宋子祺在黄瓜上又挤上一坨酸奶油,口感变得更丰富厚实,会让人觉得这道菜更完整。他们先把冻做好,而酸奶油明天现场再挤。
备料算是完整的备好了。虽然比预计的时间提早结束,但是易喜回家洗完澡,倒在床上,觉得动一根手指头都难。不过心情很亢奋,有些睡不着。
罗仲锡侧躺在她身边,帮她捏捏腿,说:「会不会怕了?不想做了?」
「不会,我觉得今天好充实,学了好多东西。真恨不得天天都这么充实。」她说。
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