好在碰上的是自己，从来没有把她们真的当成奴婢看待。

李紫玉把这一刻的伤感甩在一边，专心的炒酱球面子。

首先她把买来的豆面分两锅炒熟了，再把高粱面也如此炒熟。然后分别把豆面和高粱面掺乎均匀掺水包成小饽饽头，放在两只大竹篮里。把两只竹篮放在西屋的炕头，用棉垫子盖好等着发酵。一般经过二十来天就能做酱了。

也不知今年的气候怎样，如果气温正常，到时就能做酱了。想到不久后就能吃上酸酸的豆酱，李紫玉嘴里不禁泛起口水。

这做豆酱的手艺还是跟着现代的母亲学的，母亲做的豆酱那个才真叫好吃。尤其是焖酱，那味道，一年四季都吃不够。在家时，她是无酱不欢，就跟韩国人喜爱泡菜一样。就是不知自己做出来的味道和母亲做的一样不一样，程序反正都是一样的。

把这些做完，李紫玉就到屋外窗根下看了看腌制的鹿皮和狍子皮。她随手搅拌了几下，看皮子的成色过两天就能进行下一步了。

此时，李萝也把红白下水烀熟了，分别盛在了木盆里用盖帘盖好。这些就是早午晚饭的菜品了，虽说奢侈点，但现在真的是缺菜缺的不知吃什么。

肥肉也都耗了油，装在了李紫玉上午买的两只大陶罐里。油梭子李萝说晚上烙脂油饼吃，放个菜汤就行了。

李萝把猪油耗完后，就拿了几根大骨在东锅里熬上了。这个汤切点葱花，再放点黄豆芽，就着脂油饼，晚上饭菜就都有了。

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