这么出去走了一趟,钱又少了很多。
感受到生活压力的苏苗,工作起来越发的认真努力。
她先是和面揉馒头,将一颗颗揉好的馒头排列在桌上,她也没敢做太多,就怕卖不出去。
接着她拿出买来的大块五花肉洗净后切成块状,先在砂锅底下放入葱和姜块垫底,再将五花肉整齐排列在葱姜上,加入适量的酱油、糖和黄酒之后盖上盖子,用大火烧开。
苏苗紧盯着大火烧着的砂锅,计算好时间差不多后,忙将砂锅移到另一个点着弱火的灶上,仔细的焖着。
她打算做东坡肉合着粥食一起贩卖,东坡肉酥而不烂,油而不腻,且香味独特,很适合用来吸引来往的客人。
在等待东坡肉焖好的时间里,她用冷水将大米浸泡了小半个时辰,这样熬出来的粥能保证粘.稠滑口,为了增加粥的风味,她将买来的大骨头熬成汤,接着再用这汤来熬粥。
很快,一阵阵的香味从灶房里飘出,苏苗并不知道她宅子旁的邻居都循着香味找了出来,在她紧闭的大门前徘徊许久才散去。
等粥熬好了的时候,东坡肉也差不多了,她掀开砂锅盖子,夹出一块色泽光亮的肉块,吹了吹后放进嘴里尝味,浓郁的肉.香顿时充斥了整个口腔,肉块软嫩却又不失咬劲,让人欲罢不能!
她用小盘子装了一盘肉,再盛了两碗粥和两颗蒸好的馒头,往沐云枫房里走去。
由于沐云枫不出房间,所以苏苗都是配合他在房里一起吃饭。
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